Arch of taste
Mallorca, Menorca, Ibiza og Formentera er repræsenteret med lokale retter og afgrøder i Arch of taste, Slow Food bevægelsens liste over bevaringsværdige lokale fødevarer.
Mad fra Mallorca
![Mad fra Mallorca](https://ferie-info.dk/wp-content/uploads/2023/04/mad-tapas-mallorca.jpg)
Gastronomien på Mallorca har hentet inspiration i mange kulturer. I særlig grad er køkkenet katalansk præget, ligesom resten af kulturen på Mallorca. Middelhavet giver mallorcinerne adgang til fisk, skaldyr og blæksprutter, som i dag er essentielle dele af øernes gastronomi.
Mallorcas specialiteter
![Mad fra Mallorca](https://ferie-info.dk/wp-content/uploads/2023/04/mad-tapas-mallorca.jpg)
Gastronomien på Mallorca har hentet inspiration i mange kulturer. I særlig grad er køkkenet katalansk præget, ligesom resten af kulturen på Mallorca. Middelhavet giver mallorcinerne adgang til fisk, skaldyr og blæksprutter, som i dag er essentielle dele af øernes gastronomi.
Empanadas med kylling
![empanadas med kylling](https://ferie-info.dk/wp-content/uploads/2023/04/epanadas-med-kylling.jpg)
Mad og gastronomi fra Mallorca. Opskrift. Empanadas med kylling og andet fyld indbages til Empanada, der minder m pirogger. Ingredienser til dejen. Ingredienser til cirka 12 stk.